부드러운 우대갈비와 하이볼 조합은 되는 주식 목포 하이 로지(Hi Roji)

최근에 목포역 근처에 새로 오픈한
프리미엄 하이볼 바 하이 로지(Hi Roji) 방문 😆

하이볼의 시작이라 불리는 빔 산토리사의
엄격한 인증을 받아 광주전남 최초의
'하이볼 명가'로 산토리사의 오리지널 하이볼을
즐길 수 있다고 하는데..
나혼산에 나래언냐 얼그레이 하이볼 레시피가 소개돼
더 핫해진 하이볼 ❗❗
한번 맛보러 가볼까 🤙

하이 로지는 저녁 여섯 시에 오픈이며,
화요일은 휴무이다.

예전에 있던 신안 인쇄사의 간판을 떼지 않고
그대로 살린 인테리어가 돋보인다.
얼핏 지나가다 보면 여기가 뭐 하는 곳인가 싶을 거임
나도 첨에 그랬으니까ㅋㅋㅋ 🤣

일요일 여섯 시가 조금 넘은 시각에
방문했음에도 손님이 제법 많길래
일찍 오길 잘했다는 생각을 했다. 🤗
손님이 몰려오기 전 틈을 타 내부 사진 찰칵 📸

저 분위기 넘치는 창가의 소파석은
더 일찍 와야 하거나 예약석인 듯?ㅜㅜ
오픈런 각.

저 검은 술 박스는
가방과 옷을 담을 수 있는 박스이다ㅋㅋ
센스 👍👍

우린 여기에 착석했다.
문을 열면 바로 보이는 자리인데 나름 만족 😃

셀프로 물을 떠마시면 됨!
뭔가 느낌 있다.

테이블마다 놓여있는 컵 받침대, 케첩 소스,
티슈, 오프너와 기본 안주로 알새우칩을 주는데
이거 이거 물건이네^^ 존맛 🍤

주류가 꽤나 많죠??
프리미엄 하이볼 외에도 위스키, 사케, 소츄,
와인, 일품 증류주와 나의 평생 친구 소주와 맥주도
있숨다 🤙🤙

메뉴판 맨 뒤에 음식 메뉴가 있는데,
하이볼 외에도 다양한 주류와 어울리는
색다른 무국적 요리를 맛볼 수 있다.
낯설지만 맛있어 보이는 메뉴가 무척 많다.

한정메뉴 우대갈비 가격 참고

하이 로지에는 한정메뉴가 있는데
그것은 바로 우대 갈비
이미 970g, 960g, 950g, 940g은 품절이고
마지막으로 젤 비싼 1,140g짜리의 우대 갈비가
남아있길래 누가 낚아챌까 재빨리 주문!
우대 갈비 주문 시 샴페인까지 준다고 하니
시켜야지.

짐빔 하이볼 7,000원
가쿠빈 하이볼 7,000원

음식이 나오기 전에 주문한 하이볼부터 나왔다.

하이볼 주문 방법은
먼저 위스키를 선택한 다음
탄산수를 고르면 끝!
메뉴판에 탄산수 종류와 맛이
적혀있어 당황할 걱정 노노놉~~

짐빔에 토닉워터를 넣은 하이볼.
구독 중인 티친님이 올린 위스키 구매 포스팅에
위스키 입문용으로 짐빔을 추천하셔서
기억하고 주문을 해봤는데.. 넘 내 스타일이고
존맛 ❤️

드디어 기다리던 우대 갈비 나와주심.
굽는데 시간이 좀 걸린다고 미리 안내를 해준다.
한 40분 정도 걸린 듯??

우대 갈비는 100g당 10,900원으로
뼈 무게를 포함한 가격이니 참고!

우대갈비(1,140g) 124,260원

육즙이 뚝뚝 떨어진다.....
적절하게 고기에 밴 소스, 다양한 채소 가니쉬,
그리고 고추냉이와 홀그레인 머스터드소스까지.
진짜 부드럽고 입에서 살살 녹는다는 표현밖에
못하겠다.. 🤦‍♀️
뼈에 붙은 고기도 뜯어먹을랬는데
너무 없어 보여서,,,ㅎ 먹다 포기..

하이볼과도 넘나 어울리는
이 조합 대찬성 🤗

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마라 탄탄나베 25,900원

마라 넘나 좋아해서 주문.
매콤할 거 같은데 안 맵고 국물이 깊다.
탄탄면 국물에 마라향이 살짝 곁들여진~!
마라탕을 별로 좋아하지 않는 사람도
잘 먹을 것 같당 😁
오래 끓이면 타니까 중간중간 불도 꺼주고
짜지면 물도 넣어주기..ㅎ

참고: 젓가락 없음 주의

우대 갈비 주문 시에 이벤트로 나오는 샴페인은
못 먹어서 집에 싸갔다ㅎㅎ
달달한 모스카토 스파클링 샴페인이라서
술찌들에게 안성맞춤^^!

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술집에서 174,160원을 쓰다니...
언니 잘 먹었숴 😊😊
분위기 있는 곳에서 색다른 요리와
하이볼을 접하고 싶다면
하이 로지(Hi Roji) 방문해 보세용

https://sunmibbeum.tistory.com/226

맛있는 요리와 하이볼 한 잔, 목포 구도심 이자카야 비스트로 로지

쌍둥이 가게 비스트로 로지도
추천함돠! 👍👍